年份: 2020 年

慢煮紅酒牛肋條

長時間低溫慢煮,令牛肋條保持肉質嫩滑,汁液濃郁。

納豆藜麥沙拉

外表酥脆,肉汁豐富,配上酸菜做內餡,好吃又不會肥膩。

納豆

納豆菌是自然界中一種有助於人體健康的益生菌,是黃豆經過納豆菌發酵,含有天然代謝物,胺基酸、抗氧化物質及維生素等等,是非常有益的發酵食品。

德式酸菜豬肉卷

外表酥脆,肉汁豐富,配上酸菜做內餡,好吃又不會肥膩。

德式酸菜

酸忌廉,就是透過忌廉與乳酸菌發酵而成,味道清新中帶一點點酸,用於沾點炸物來吃,可以降低油炸的油膩感。

黑蒜

酸忌廉,就是透過忌廉與乳酸菌發酵而成,味道清新中帶一點點酸,用於沾點炸物來吃,可以降低油炸的油膩感。

發酵牛油

發酵牛油會有乳酸發酵的微酸味,較一般牛油更有天然乳脂香味,因為本身含水量少,製作出來的麵包、蛋糕、餅乾及甜點香氣特別濃郁。

免炸薯角伴酸忌廉醬

不用炸的薯角同樣可以香脆可口,伴酸忌廉醬同吃,好吃極了。

酸忌廉柚子蜜英式鬆餅

用自家製的酸忌廉配酸酸甜甜的柚子蜜烤英式鬆餅,香氣迫人,份外吸引。

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